Ácido graso esencial — Los ácidos grasos esenciales son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta. Se trata de ácidos grasos poliinsaturados con todos los dobles enlaces en posición cis. Tanto la dieta … Wikipedia Español
Ácido graso — Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo… … Wikipedia Español
Ácido graso trans — A: Ácido elaídico (trans) y B: Ácido oleico (cis) Los ácidos grasos trans (en inglés trans fatty acids, TFA) son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a… … Wikipedia Español
Ácido alfa-linolénico — Ácido α linolénico Estructura química del ALA: 1) modelo 3D; 2) numer … Wikipedia Español
Ácido docosahexaenoico — Estructura química del ALA: 1) modelo 3D; 2) numeración fisiológica (rojo) y numeración química (azul) (convencionales). Nombre químico Ácido … Wikipedia Español
Ácido gamma-linolénico — Nombre químico … Wikipedia Español
Ácido hexanoico — Nombre químico Ácido n hexanoico Otros nombres ácido caproico ácido caprónico … Wikipedia Español
ácido linoleico — ácido graso esencial, incoloro o de color palido, con dos enlaces insaturados, que se encuentra en el aceite de linaza y de cártamo Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 … Diccionario médico
ácido linolénico — ácido graso esencial insaturado. Está presente en los glicéridos de linaza y en otros aceites vegetales. Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 … Diccionario médico
ácido araquidónico — ácido graso esencial, que forma parte de la lecitina y es un material básico en la biosíntesis de ciertas prostaglandinas. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 … Diccionario médico
